SOFT
NEWS
Mengharumkan Pasar Kosambi dengan Aroma Kue Unik Khas Betawi
Kue
ape merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake, bahan
dasarnya adalah tepung terigu dan jajanan ini juga lebih enak di makan saat
masih hangat, digoreng di wajan mungil dengan warna hijaunya yang mencolok. Tidak
disangka kue ini benar – benar di minati di kota bandung khususnya di daerah Jl. Jendral Ahmad Yani No.221-223, Kb. Pisang, Sumur Bandung, Kota
Bandung, Jawa Barat .
Salah
satu penjual Kue Ape adalah Bapak Adin yang setiap harinya berjualan di pasar Kosambi.
Bapak Adin sudah bejualan di pasar kosambi selama 1 tahun lamanya dengan jam
berjualan sekitar pukul 9 pagi sampai jam 5 sore dengan gerobak dorongnya. Dalam
sehari beliau dapat mengumpulkan omset sebanyak 200 ribu.
Notabennya
Bapak Adin sendiri sebenarnya adalah orang Tasikmalaya, kemudian teman yang asli dari Jakarta mengajari Beliau dalam membuat Kue Ape ini. Dalam sehari Bapak
Adin dapat membuat adonan Kue ape sebanyak 5 – 6 Kg tepung terigu.
Dengan ciri khas yang unik dalam bentuk
penyajian dan proses pembuatannya ini juga merupakan daya tarik dari kue ape
ini. Dengan memanfaatkan perbedaan daerah sebagai peluang bisnis makanannya
ini, dan membuat masyarakat penasaran dengan rasa makanan yang menurut mereka
asing dan dapat bersaing dengan jajanan khas Bandung lainnya, apalagi Bandung
dikenal sebagai Kota kuliner yang kaya akan macam – macam jajanan kuliner.
Berniat
untuk mencoba Kue Ape ini ?
Comments
Post a Comment